Vários estabelecimentos comerciais precisam adotar rotinas internas que envolvem o preparo e a disponibilização de alimentos (hotéis, escolas, hospitais, restaurantes, lanchonetes etc.). Este treinamento é voltado a essas instituições e tem como objetivo conscientizar o aluno sobre as boas práticas na manipulação de alimentos, à luz dos princípios da biossegurança e da higiene aplicados às suas atividades laborais.
Nome da aula (se será o mesmo nome do curso): Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
